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广西四款好酒,很多人只知道桂林三花,其他的却在货架上无人识

2023-05-07 20:46:44 708

摘要:广西是我国少数民族的聚居地,少数民族许多饮酒文化、风貌是我国传统酒文化最原始的部分。广西的酿酒业源远流长,早在汉朝时期,广西的酿酒业已兴盛,汉朝的苍梧已出产上等美酒,名曰“苍梧缥清酒”,又称“苍梧清”。汉人刘熙《释名·释饮食》记载:“酒言宜...

广西是我国少数民族的聚居地,少数民族许多饮酒文化、风貌是我国传统酒文化最原始的部分。广西的酿酒业源远流长,早在汉朝时期,广西的酿酒业已兴盛,汉朝的苍梧已出产上等美酒,名曰“苍梧缥清酒”,又称“苍梧清”。汉人刘熙《释名·释饮食》记载:“酒言宜成醪、苍梧清之属也。”(宜成醪,指湖北宜城出产的酒)。

但提到广西的酒,很多人只知道桂林三花酒,殊不知广西各族人民以其非凡的聪明才智和勤劳操作,也酿出了各种类型的酒类产品,为华夏酒界增添了一笔重彩,我们一起来看看吧。

桂林三花酒

相信很多朋友对桂林三花酒都不陌生,桂林三花酒产自有“山水甲天下”之称的桂林。其是中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王。说起来桂林三花酒的历史也非常之悠久。在古时,桂林三花酒被称作“瑞露”,宋代来桂林做官的范成大饮后称赞“乃尽酒之妙”。

在摇动酒瓶时,只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花。这种酒入坛堆花,入瓶堆花,入杯也堆花,故名"三花酒"。桂林三花酒具有酒质清澄透明,酒味醇厚芳香,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,饮后回甜等特点。

丹泉酒

丹泉酒产自广西最能喝的城市河池,丹泉酒使用生态基地培育的糯红高粱、凤凰山脉下天然山泉水、加入百草的酒曲为原料。遵循传统酱酒“四高三长”的酿造技艺,历经一年的生产周期,再于“洞天酒海”内贮存至少三年以上,然后再精细勾兑而成,从原料到产品经历五年时间。丹泉酒的酒体呈黄色透明或无色,酱香浓郁,香气高雅。入口柔滑细腻,空杯持久清香,是不可多得的好酒。

天龙泉

作为一个广西人,肯定听说过天龙泉名号。天龙泉白酒采用优质糯米、大米为原料,糅合其他优质酒工艺之精华,精心酿造、陶缸陈酿而成。具有蜜香优雅、绵甜、爽净,回味怡畅等特点。虽然广西天龙泉酒业成立于2008年,酿造历史比较短,但是其酒质也受到当地人喜欢,在广西省附近地区有一定的名气。

湘山酒

湘山酒属于米香型白酒,产自广西壮族自治区全州县,是中国国家地理标志产品。湘山酒是秉承一千多年的米酒酿造经验并糅合现代工艺酿造而成的产品。其酒体酒色晶莹、蜜香清雅而芬芳,入口绵甜柔顺,回味怡畅,具有“饮后不口渴,醉也不上头”之优良品质。曾连续五届在全国评酒会上被评为国家优质酒,荣获银质奖章,有广西名酒的称号。

以上就是小编介绍的广西好酒啦,酒友们还有什么补充,欢迎在评论分享。

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